陕西大专的重点专业排名榜如下：

陕西工业职业技术学院

全国排名：第7名

王牌专业：机械制造与自动化、材料成型与控制技术、物流管理、机械设计与制造、电气自动化技术、计算机应用技术、会计学

杨凌职业技术学院

全国排名：第10名

王牌专业：农业生物技术、水利工程、水利水电建筑工程、生物技术及应用、园艺技术、建筑工程技术、电子商务

陕西铁路工程职业技术学院

全国排名：第15名

王牌专业：高速铁道工程技术、城市轨道交通工程技术、地下工程与隧道工程技术

陕西职业技术学院

全国排名：第30名

王牌专业：旅游管理、计算机应用技术、环境艺术设计、电子商务、建筑工程技术

宝鸡职业技术学院

全国排名：第33名

王牌专业：学前教育、护理、机械设计与制造、大数据与会计

西安航空职业技术学院

全国排名：第55名

王牌专业：飞机机电设备维修、无人机应用技术

西安医学高等专科学校

全国排名：第54名

王牌专业：药学、护理、临床医学、口腔医学、医学检验技术

延安职业技术学院

全国排名：第62名

王牌专业：石油化工技术、航海技术、汽车检测与维修技术、护理

咸阳职业技术学院

全国排名：第65名

王牌专业：畜牧兽医、园林技术、护理、石油化工生产技术

陕西国防工业职业技术学院

全国排名：第69名

王牌专业：机电一体化技术、药品生产技术、机械制造与自动化等

这些排名信息基于不同来源的数据，可能会随时间和评价标准的变化而有所调整。建议在选择学校和专业时，综合考虑最新的排名信息和其他相关因素，如学校的地理位置、师资力量、教学设施等。