济南大学在教育部第四轮学科评估中的B类专业排名如下：

化学工程与技术（B）

材料科学与工程（B-）

计算机科学与技术（B-）

建议：

如果你对化学工程、材料科学或计算机科学感兴趣，这些专业在济南大学的排名较高，可以作为重点考虑。

虽然应用经济学和环境科学与工程在C+类别，但它们也属于B类学科，如果综合评估其他因素（如就业前景、学科发展等），这些专业也是不错的选择。