在技校选择专业时，可以考虑以下几个当前市场需求大、就业前景好的专业：

汽车运用与维修：

随着汽车保有量的不断增长，对汽车维修和技术服务人员的需求持续上升。该专业毕业生可以在汽车4S店、维修厂、汽车制造企业等多种场所就业，职业发展路径清晰，未来发展前景良好。

工业机器人技术应用：

制造业向智能化、自动化转型，对工业机器人技术应用人才的需求激增。该专业涉及机械设计、控制编程、系统集成等多个领域，毕业生可以在机器人制造、应用、维护等多个领域找到工作，职业竞争力强。

电梯安装与维修保养：

电梯作为垂直交通工具，其安全运行至关重要，专业人才的需求也较大。毕业生容易获得较好的就业机会，并且薪资待遇较好。

机械与自动化技术：

包括机械设计、装配技术、数控技术等，适合制造业和工程领域的就业。

电子与信息技术：

如电子技术、信息技术、网络技术等，随着科技发展，这类专业需求持续增长。

护理：

医疗行业需求大，尤其在老龄化社会中，护理专业毕业生就业前景好。

烹饪与餐饮管理：

餐饮业发展快，对专业厨师和管理人才的需求很高。

数控编程与加工技术：

数控专业注重学生的动手实践能力，就业范围广泛，涉及机械制造技术、信息处理、加工、传输技术等多个领域。

电子商务：

随着互联网的发展，电子商务专业需求持续增长，毕业生具备较强的竞争力。

幼儿教育：

随着家长和社会对孩子学前教育的重视，学前教育专业也受到欢迎。

电气工程及其自动化：

适应范围广泛，毕业生可以在国家电网、工程建设局、电气设备公司等多个领域就业。

旅游：

学导游专业，未来可以成为知性女性，且工作越久，提升自身修养的机会越多。

根据以上信息，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，如果对汽车技术感兴趣，可以选择汽车运用与维修或工业机器人技术应用；如果对电子技术感兴趣，可以选择电子与信息技术；如果希望从事医疗行业，可以选择护理专业；如果对餐饮业感兴趣，可以选择烹饪与餐饮管理。