学铲土机属于 工程机械专业。工程机械专业研究和应用于土木工程、建筑工程、交通工程等领域的机械设备，包括铲土机（装载机）的结构、工作原理、操作技术、维护保养等方面的知识和技能。学生通常需要具备机械工程、土木工程等相关基础知识，并掌握铲土机的操作技巧和维修能力，以适应工程施工中的各种需求。

此外，如果你对铲土机的设计感兴趣，也可以选择 机械设计及其自动化专业，这个专业涉及机械系统的设计、制造、自动化等方面的知识。

综上所述，学习铲土机操作与维修，建议选择工程机械专业或机械设计及其自动化专业。