测绘乙级资质涵盖的专业领域包括：

大地测量：

涉及卫星定位测量、卫星导航定位基准站网位置数据服务、水准测量、三角测量、天文测量、重力测量、基线测量及大地测量数据处理等。

测绘航空摄影：

包括一般航摄、无人飞行器航摄、倾斜航摄等，涵盖胶片航空摄影、数码航空摄影、机载激光扫描、机载SAR成像等。

摄影测量与遥感：

通过摄影手段获取地球表面信息，并进行处理和分析。

工程测量：

包括一般工程测量、地形测量、地籍测量、房产测量等。

不动产测绘：

涉及土地、房屋等不动产的测量和登记。

海洋测绘：

包括海底地形测量、海洋重力测量、海洋磁力测量等。

地图编制：

涉及地图的设计、制作和出版。

导航电子地图制作：

包括导航电子地图的开发和制作。

互联网地图服务：

提供基于互联网的地图查询、浏览和导航服务。

企业在申请测绘乙级资质时，需根据自身的技术实力、人员配备及业务需求，选择相应的专业类别进行申请。