专业不接受调剂的后果主要包括以下几点：

被退档：

如果考生报考的专业没有录取，且不选择服从调剂，则会被退档。退档后，考生只能等待征集志愿或进入下一批次的录取。

失去专业选择机会：

不服从调剂意味着考生放弃了被调剂到其他专业或院校的机会，可能会错失进入理想专业的可能。

影响学业和就业：

被调剂到与自身兴趣、性格特点不符的专业，可能会导致学习困难，影响学业成绩和毕业时间。此外，如果调剂到就业前景不佳的专业，还可能加大就业压力。

浪费时间：

不服从调剂可能导致考生需要重新报考或等待一年，浪费宝贵的时间。

征集志愿的不确定性：

征集志愿虽然可能捡漏，但成功与否很大程度上取决于运气，且通常只能选择不太理想的专业。

综上所述，如果不服从调剂，考生可能会面临被退档的风险，失去专业选择的机会，影响学业和就业，甚至浪费一年时间。因此，在填报志愿时，考生应根据自身情况和职业规划，慎重考虑是否服从调剂。