成都银杏酒店管理学院的酒店管理专业 是一个具有广阔前景和良好就业形势的专业。以下是一些支持这一观点的理由：

专业认证与荣誉

酒店管理专业是国家级和省级一流本科专业建设点。

获得“四川省高等职业教育质量工程”建设项目。

被评为四川省地方普通本科高校应用型示范专业。

广泛的就业方向

就业方向包括旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园等。

学生毕业后也可选择自主创业。

良好的工资待遇与职业发展

实习期间工资可能不高，但随着经验增长，工资待遇通常会有所提升。

酒店管理是一个越老越吃香的专业，随着资历和处理事务能力的增长，职业发展潜力大。

行业认可与前景

酒店管理行业被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”，就业前景看好。

根据软科2023中国大学专业排名，“休闲体育”专业全国排名第24、四川省排名第2。

实践教学与产教融合

成都银杏酒店管理学院拥有真实营运的国际一流的教学酒店，实现了酒店专业“沉浸式全流程”实践教学。

学校在宜宾校区修建了教学酒店群落等产教深度融合实践教学区。

综上所述，成都银杏酒店管理学院的酒店管理专业无论是从专业认证、就业方向、工资待遇、职业发展还是行业认可度来看，都表现出了其优势与潜力。因此，对于有意从事酒店及旅游服务行业工作的学生来说，该专业是一个值得考虑的选择。