西班牙职业学校的专业排名如下：

经济类专业

卡洛斯三世大学

马德里康普顿斯大学

巴塞罗那自治大学

企业管理类专业

卡洛斯三世大学

庞贝法布拉大学

德乌斯托大学

企业学专业

巴塞罗那大学

马德里康普顿斯大学

拉曼鲁尔大学

旅游专业

瓦伦西亚大学

巴利阿里大学

德乌斯托大学

建筑专业

（无具体排名，但提到有多所大学提供建筑专业）

矿业工程专业

马德里理工大学（排名51）

建议根据具体专业选择学校时，可以综合考虑各大学的排名及专业优势，以找到最适合自己的学习环境。