陶瓷手工专业主要学习以下内容：

专业基础课程

造型基础：学习陶瓷造型的基本原理和方法。

设计创意：培养创新思维和设计能力。

中国画：了解中国传统绘画艺术，对陶瓷设计有所启发。

数字图形：学习数字技术在陶瓷设计中的应用。

拉坯基础：掌握陶瓷拉坯的基本技巧和方法。

陶瓷工艺基础：了解陶瓷生产的工艺流程和工艺要求。

专业核心课程

陶瓷成型工艺：学习陶瓷的成型方法，包括注浆、印坯、拉坯等。

陶瓷模具成型：掌握陶瓷模具的制作和应用。

陶瓷装饰·彩绘：学习陶瓷的装饰技法，包括陶刻、彩绘等。

日用陶瓷设计与制作：学习日用陶瓷的设计和制作。

现代陶艺创作：了解现代陶艺的创作方法和理念。

陶瓷雕塑：学习陶瓷雕塑的设计和制作。

陶瓷综合装饰：学习多种陶瓷装饰技法的综合应用。

陶瓷3D打印成型：了解陶瓷3D打印技术及其在陶瓷制作中的应用。

综合设计制作：进行陶瓷产品的综合设计、制作和展示。

陶瓷生产检测技术：学习陶瓷生产过程中的检测技术和质量管理。

实践环节

成型工艺：实际操作陶瓷成型工艺，包括拉坯、印坯等。

上釉与烧成过程控制：学习上釉技术和烧制过程的控制方法，确保陶瓷质量。

瓷器装饰艺术与鉴赏：学习瓷器装饰的艺术性和鉴赏能力。

瓷器保养与收藏知识：了解瓷器的保养方法和收藏知识。

材料与技术

陶瓷材料工艺学：研究陶瓷材料的性质和应用。

陶瓷工艺及设备：学习陶瓷生产的设备和技术。

陶瓷产品检验：掌握陶瓷产品的质量检验标准和方法。

历史与文化

中外陶瓷史：学习陶瓷的历史发展和文化背景。

中国陶瓷史：深入了解中国陶瓷的发展历程和特点。

创新与设计

创新思维与表现：培养创新思维和表现能力，设计新颖的陶瓷作品。

陶塑：创作陶瓷雕塑作品。

专业方向

陶瓷造型与装饰设计：从事陶瓷产品的设计和装饰工作。

紫砂壶艺设计制作：专注于紫砂壶的设计和制作。

陶瓷雕塑：创作陶瓷雕塑作品。

陶瓷产品营销：从事陶瓷产品的市场推广和销售。

这些课程涵盖了从基础理论知识到实际动手能力的全方位培养，旨在使学生掌握陶瓷生产和设计的基本技能，并具备创新思维和鉴赏能力，能够从事陶瓷行业的工作。