以下是一些2024年公办二本大学中实用且排名较高的专业：

轻工技术与工程- 齐鲁工业大学，全国排名第八。

草学- 甘肃农业大学，全国排名第三。

冶金工程- 内蒙古科技大学，全国排名第七。

农林工程- 河南农业大学，全国排名第十。

光电信息工程- 长春理工大学，全国排名第七。

软件工程- 就业前景好，市场需求大。

土木工程- 就业前景良好，需求量大。

医学类专业- 包括临床医学、药学等，四川省一流建设学科。

师范类专业- 良好的就业前景，特别是基础教育师资。

机械类专业- 需求量大，国家政策支持，专业性和规模庞大。

电子信息类专业- 如数字媒体技术、信息管理与信息系统、机械电子工程、电子科学与技术等。

新闻类专业- 如浙江传媒学院，适合对传媒行业感兴趣的学生。

航海类专业- 如浙江海洋学院，适合对海洋事业感兴趣的学生。

小学教育专业- 如南京晓庄学院，适合希望从事教育工作的学生。

材料成型及控制专业- 如沈阳大学，适合对材料科学感兴趣的学生。

自动化、安全工程、采矿工程、应急管理- 华北科技学院。

税务学、金融学、会计学、财政学- 东北财经大学。

临床医学、药学- 大连医科大学。

轨道交通相关专业- 大连交通大学。

纺织工程、材料科学与工程- 天津工业大学。

轻化工程、服装设计与工程- 西安工程大学。

财经特色专业- 广东财经大学。

西部医学教育- 贵州医科大学。

机械、电气等工科领域- 上海电机学院。

国际贸易、国际经济与贸易、金融学- 上海对外经贸大学。

这些专业在各自的领域内具有很高的声誉和学术实力，并且得到了国家级科研项目和国际合作与交流的支持。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。