对于想要学习如何说谎或开玩笑的专业，虽然没有一个特定的专业直接教授这些技能，但以下是一些建议的专业，这些专业可以提供相关的知识和技能背景：

心理学：

心理学是研究人类心理活动和行为的科学，对于理解人类行为和动机非常有帮助，这对于提高开玩笑或说谎的技巧很有帮助。

犯罪学：

犯罪学是研究犯罪现象、原因和预防措施的科学，与测谎师的工作密切相关，可以帮助理解犯罪行为，提高调查效率和准确性。

侦查学：

侦查学涉及犯罪调查的技术和方法，对于学习如何揭露谎言和欺骗行为有一定的帮助。

计算机科学：

计算机科学专业涵盖软件工程、计算机硬件和软件、网络等基础知识，这些技能对于测谎师在技术分析和系统开发方面可能有所帮助。

软件工程：

软件工程专业培养具备计算机软件的基础理论、基本知识和基本技能，这些技能对于测谎师在技术分析和系统开发方面可能有所帮助。

电子工程：

电子工程专业学习电路设计、信号处理等技能，有助于使用检测仪器和设备，对于测谎设备的开发也可能有所帮助。

信息系统与信息管理：

该专业侧重于信息技术在组织中的应用，包括系统分析、设计、实施和评估，这些技能对于测谎师在信息管理和分析方面可能有所帮助。

数学与统计学：

数学与统计学专业对于性能测试等需要数据分析的测试岗位非常有帮助，这些技能在测谎过程中可能也会用到。

自动化：

自动化专业虽然主要关注硬件和电子系统，但软件测试也是重要部分，这些技能对于测谎师在技术测试方面可能有所帮助。

通信工程：

通信工程专业内容涵盖通信系统的设计、实现和维护，这些技能在测谎过程中可能也会用到。

综上所述，虽然没有直接教授说谎或开玩笑技巧的专业，但心理学、犯罪学、侦查学、计算机科学、软件工程、电子工程、信息系统与信息管理、数学与统计学、自动化和通信工程等专业可以提供相关的知识和技能背景，帮助个人在这些领域取得进步。