在聊城学幼师的专业主要包括 学前教育和 幼儿教育。具体课程设置包括学前教育学、幼儿心理学、幼儿卫生与保健、幼儿文学、幼儿园教育课件制作、幼儿教师口语、幼师英语、幼儿园教育活动设计与指导、绘画、手工、声乐、钢琴、舞蹈、幼儿园环境创设与布置等。培养目标是为幼儿教育教学活动培养具有良好职业道德和职业素养的高级技能人才，并能承担幼儿园部分管理与科研任务。此外，聊城幼儿师范学校还开设了一些与幼师相关的其他专业，如音乐表演、环境艺术设计、大数据技术应用等。