以下是2024年江西省最好专业排名：

南昌大学

食品科学与工程（2020年六星级专业）

化学

材料科学与工程

生物医学工程

计算机科学与技术

软件工程

江西财经大学

会计学

金融学

财务管理

广告学

经济学

信息与计算科学

经济统计学

财政学

保险学

电子商务专业

江西师范大学

教育类专业（2016年未具体排名，但教育类专业排名第一居多）

汉语言文学

英语

历史学

化学

生物科学

数学与应用数学

江西理工大学

机械工程

采矿工程

冶金工程

材料科学与工程

测绘科学与技术

计算机科学与技术

景德镇陶瓷学院

陶瓷类专业（未具体年份，但位列2020年江西省一流专业排名前5强）

江西农业大学

动物科学

农学

林学

生物工程

农林类专业（2016年未具体排名，但农林专业排名第一居多）

南昌工程学院

应用型专业（2021年一流专业应用型排名中位列前5）

井冈山大学

综合排名较高，位列2024年江西省大学最好学科排名的前列

南昌理工学院

应用型专业（2021年一流专业应用型排名中位列前5）

东华理工大学

学科入选2024中国最好学科名单

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各高校的学科优势和特色。建议您在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考最新的排名和录取分数线信息。