德国大学的环境专业在全球享有很高的声誉，以下是一些关于德国环境专业的评价：

教学与研究水平：

德国的环境专业在教学和研究方面表现出色，许多大学提供英文授课课程，以吸引国际学生。德国的环境工程和环境科学专业涵盖了生态学、环境化学、废水处理、空气检测技术等领域。

专业多样性：

德国大学提供多种环境技术相关的专业，如环境工程、环境科学等，满足不同学生的学习需求。

政策支持：

德国政府和企业都非常重视环境保护，提供了一系列支持措施，如生态工业园的建设和先进的废水处理技术。

就业前景：

环境工程专业的毕业生一般在环境保护各种不同的领域中担任顾问，从事有关生产过程的环境技术的改善发展方面的工作。他们可以在多个行业找到工作，例如能源/动力管理、化工行业、造纸行业、电镀行业、建筑材料行业以及废料/垃圾清除和管理等。

国际合作：

德国与中国等国家在环保领域有广泛的合作，为学生提供了国际化的视野和合作机会。

学制改革：

德国大学的环保专业课程与国际接轨，本科生可直接申请硕士课程，实现学制的顺畅衔接。

综上所述，德国大学的环境专业不仅学术水平高，而且与工业实践紧密结合，毕业生在就业市场上具有很高的竞争力。随着全球对环境问题的日益关注，该专业的前景非常广阔。建议有意申请德国环境专业的学生，可以重点关注那些在环境工程和环境科学领域有突出表现的学校，如柏林自由大学、柏林工业大学、慕尼黑工业大学等。