选择船员专业时，可以考虑以下专业，这些专业在就业市场上都有较好的前景：

航海技术专业：

培养船舶驾驶员，从三副到二副再到大副，最终成为船长。涉及导航、海洋气象、船舶操作和海上安全等知识和技能。由于航运市场船员紧缺，工资待遇较高，船长的工资因船型、种类、大小和航区等因素从4万到10万不等。

轮机工程技术专业：

负责船舶机电设备的维护保养和检修，涉及船舶动力系统等方面。这个专业培养的技术人员可以在船舶上工作，也可以在其他类似机器修理的工作中应用所学知识。由于船员紧缺，各大航运公司都缺少轮机管理人才，因此该专业的毕业生非常抢手。

船舶电气技术专业：

涉及船舶电气设备的安装、调试和维护。这个专业适合对电气系统感兴趣的学生，培养他们在船舶电气系统方面的工作能力。随着船舶自动化和电气化程度的提高，船舶电气技术专业的毕业生在就业市场上也有很好的需求。

海事管理专业：

涵盖航运管理、港口管理和海事法律等方面的知识。这个专业适合有志于从事航运行业管理和运营的学生。海事管理专业的毕业生在航运公司、港口管理部门和相关政府机构中都有广泛的就业机会。

船舶与海洋工程专业：

综合性强，整合了工程力学、机械工程、材料学、流体力学、电气工程等多门学科知识，培养学生全面掌握船舶和海洋工程相关技能。实践性强，注重实践操作，通过实习和实训环节进行实际工程项目的实践锻炼。随着国家对海洋资源的开发利用以及近海海洋工程建设的加大力度，该专业的就业前景非常广阔。

轮机管理专业：

负责船舶机电设备维护保养检修和日常管理工作，培养船舶驾驶员，从三副到二副再到大副最后成为船长。工资待遇高，船长的工资由于船型、种类、大小、航区等原因从4万到10万不等，航运市场船员紧缺，就业前景很好。

航海管理专业：

涉及航运管理、港口管理、海事法律等方面的知识。这个专业可以帮助你了解航运行业的管理和运营。

船舶电子技术专业：

侧重于船舶通信、导航设备的操作和维护。学生将学习船舶通信导航设备的操作和维护技能，确保船舶的通信和导航系统正常运行。

根据以上信息， 航海技术、 轮机工程技术、 船舶电气技术、 海事管理、 船舶与海洋工程、 轮机管理和 航海管理等专业都是不错的选择，具体选择哪个专业还需根据个人的职业目标和兴趣来决定。