言语治疗室主要学习的专业是 语言病理学（Speech Language Pathology, SLP）或称为沟通障碍科学。这个专业专注于研究各类人群的言语障碍和语言障碍，包括儿童与成人的沟通障碍和吞咽障碍。它是一门交叉学科，涉及语言学、医学、心理学等多个领域。

言语治疗专业的课程内容广泛，包括生物统计学、心理与行为学、听力语言解剖与生理学、儿童语言发展、语言学、临床听力学、言语语言病理学、听力语言发展心理学、听力语言神经学、耳科学、语音学和神经心理学等。

此外，言语治疗也可以看作是康复治疗学专业的一部分，这个专业通常包括对言语和语言障碍进行评估、诊断、治疗和研究。言语治疗师（Speech Therapist, ST）或言语语言病理学家（Speech, Language & Hearing Pathologist, SLP）通过学习医学、语言学、神经科学、认知科学、心理学、听力学等课程，来掌握为患者提供言语和语言康复支持所需的知识和技能。

综上所述，言语治疗室主要学习的专业是语言病理学或沟通障碍科学，涉及多个学科领域的知识。