农牧类专业是一个涵盖了植物生产和动物生产两大领域的广泛学科，涉及的知识十分广泛。以下是一些主要的学习内容：

植物生产类专业

植物学：研究植物的形态、结构、生理、生态和分类等。

土壤学：研究土壤的形成、性质、分类、肥力和管理。

农业经济学：研究农业经济的规律和运作机制。

农业工程学：研究农业机械、农业建筑、农业环保、农业能源等。

农业信息技术：研究信息技术在农业生产、管理和科技创新中的应用。

作物生产技术：培养具备作物栽培、育种及良种繁育与经营管理知识与技能。

种子生产与经营：涉及作物遗传育种、种子种苗生产与经营管理等。

动物生产类专业

畜牧专业：学习家畜育种、繁殖、饲养、管理、防病防疫，以及草地建设、畜产品加工和畜牧经营管理。

动物医学：研究动物疾病的预防、诊断和治疗。

动物药学：研究动物用药和药物剂型。

畜牧兽医：结合动物医学和畜牧专业的知识，进行动物疾病的防治和饲养管理。

特种经济动物饲养：研究非传统家畜的饲养技术和管理。

其他相关专业

农业工程专业：适合对农业水利工程、农业机械化等感兴趣的学生。

农产品贮藏与加工：学习农产品的贮藏方法和加工技术。

农业资源利用与环境保护：学习如何合理利用农业资源，保护环境。

农村电气化：学习农村电力系统的建设和管理。

农村能源与节能技术：学习农村能源的开发和利用，以及节能技术。

粮油仓储与物流：学习粮油产品的仓储和物流管理。

农田土壤与水质监测：研究农田土壤和水质的监测方法。

建议

选择农牧类专业时，可以根据个人兴趣和职业规划来决定具体的学习方向。例如，对植物生产感兴趣的学生可以选择作物生产技术或种子生产与经营；对动物生产感兴趣的学生可以选择畜牧专业或动物医学。此外，还可以考虑一些新兴领域，如智慧农业、生态农业等，这些领域具有较好的发展前景。