全国文娱制作人专业的排名情况如下：

深圳职业技术学院

湖南大众传媒职业技术学院

河北对外经贸职业学院

保定职业技术学院

浙江横店影视职业学院

湖南艺术职业学院

山东传媒职业学院

重庆电子工程职业学院

四川文化产业职业学院

全球排名方面：

南加州大学（美国）

纽约大学（美国）

加州大学洛杉矶分校（美国）

此外，还有一些推荐院校：

上海戏剧学院

中国传媒大学

北京电影学院

这些排名信息来源于不同的评价体系和时间点，因此可能会有所变化。建议您参考最新的官方发布的信息以获取最准确的排名情况。