对于新手想要开鞋店的人来说，选择专业时可以考虑以下几类：

市场营销专业：

这个专业主要学习市场营销的理论和技能，包括市场调研、品牌管理、广告宣传、销售管理等方面的内容。这些知识可以帮助你更好地了解市场需求，制定营销策略，并且提高销售业绩。

商业管理专业：

这个专业研究赢利性组织经营活动规律以及企业管理的理论、方法与技术，能够为企业高效的管理和正确的经营决策提供理论支持。工商管理人才创业最大的优势是知识领域广，目的性明确，能够保证公司正常运转，从而成功创业。

电子商务类专业：

电子商务类专业主要学习电子商务的基础知识和技能，包括网站开发、网站运营、网络营销、数据分析等方面的内容。这些知识可以帮助你更好地把握互联网时代的商业机会，并且在电子商务领域开展自己的事业。

会计专业：

略微有点经济头脑的人学习会计专业，能够更好地掌握财务管理和经济运作，对鞋店的经营也有很大的帮助。

鞋类设计专业：

如果你对鞋类设计有浓厚的兴趣，并且希望能够在鞋店的设计方面有所发展，那么学习鞋类设计专业也是一个不错的选择。这个专业里面也会开设鞋类营销的课程，与鞋类有关的基本上都会学。

综合考虑，如果你希望从销售和营销的角度入手，那么市场营销专业或商业管理专业是比较合适的选择。如果你对设计有兴趣，鞋类设计专业也是一个值得考虑的方向。同时，学习会计专业可以帮助你更好地掌握财务知识，对店铺的经营也有很大的帮助。