学习专业象棋时，以下是一些建议学习的棋谱：

《梅花谱》：

被誉为象棋古谱中的经典之作，尤其是其屏风马布局，为后手棋提供了强大的反击手段，显著增加了后手棋的胜机。

《橘中秘》：

这是一部非常著名的象棋古谱，内容包括顺手炮和列手炮等布局，适合各个水平的棋手学习。

《自出洞来无敌手》：

该棋谱以实战残局为主，通过反复拆棋研究，可以显著提升棋艺。

《适情雅趣》：

这是明代的一部大型象棋谱，内容全面且实用，包括棋经论、中局弃子攻杀技法、残局屠龙绝技以及全盘布局和战略战术等，是象棋爱好者不可或缺的经典之作。

《金鹏十八变》：

作为《适情雅趣》的一部分，专门讲解全盘布局及战略战术，内容十分精妙。

《清稗类钞•棋谱类》中的《胜局要诀》：

这本书将多部古谱的精华合并而成，讲解每个布局的重点和注意事项，适合初学者理解。

基础棋谱：

如《象棋入门》、《象棋残局精解》等，适合初学者打基础。

中炮局：

作为象棋中最基础的棋局之一，中炮局灵活多变，掌握后可以应用于多种局面。

建议

初学者：建议从基础棋谱如《象棋入门》、《象棋残局精解》等开始学习，掌握基本的规则和棋路。

中级爱好者：可以学习《梅花谱》、《橘中秘》、《适情雅趣》等古谱，提升棋艺和战术水平。

高级爱好者：可以深入研究《金鹏十八变》、《胜局要诀》等高级棋谱，学习更复杂的布局和战略。

通过学习这些棋谱，可以逐步提升象棋水平，并在对局中不断磨练自己的棋艺。