中医开药通常需要学习的专业包括 中药学和 中药资源与开发专业。这些专业为学生提供了中药学的基础理论、基本知识、基本技能，以及相关的中医学、化学、生命科学、人文科学等方面的知识。具备这些知识和技能后，毕业生能够在中药生产、检验、流通、使用和研究与开发领域从事中药品质品种鉴定、质量评价、制剂制备、合理用药与监管等方面的工作。

此外，临床医学、口腔医学、眼视光学（5年制）、中医临床、中西医结合临床医学、中医骨伤学、针灸推拿、全科医学等专业的学生，只要取得了执业医师证，也具备了开药方的资格。

建议：

如果对中药学有浓厚兴趣，可以选择中药学专业。

如果希望在中药的生产、检验、流通等领域发展，中药资源与开发专业也是一个很好的选择。

对于希望成为临床医生的学生，临床医学等相关专业也是必要的。