以下是一些中专学起来创业就业前景较好的专业：

网络类：

包括网络工程、网络安全等，随着互联网的发展，这类人才需求量大，且薪资待遇较好。

设计类：

如平面设计、室内设计、UI设计等，这些专业在创意产业中有着广泛的应用，且薪资水平较高。

电商类：

电子商务专业紧密结合现代互联网经济，毕业生可以从事电商运营、网络营销和客服等工作，市场需求大，薪资待遇较好。

影视动漫：

包括影视制作、动画设计等，随着影视产业的蓬勃发展，这类人才需求量大，且薪资水平较高。

电子竞技：

随着电子竞技的兴起，相关人才需求量大，且薪资水平较高。

护理专业：

随着人口老龄化趋势的加剧，医疗护理领域的就业需求不断增加，薪资待遇较好。

汽车检测与维修：

随着汽车保有量的不断增加，汽车维修与检测技术人才的需求也随之增长，薪资待遇较好。

计算机应用：

包括计算机硬件、软件、网络等方面的知识和技能，毕业生可以在多个领域从事计算机系统的安装、调试、维护、管理等工作，薪资待遇较好。

市场营销：

毕业生可以在市场调研、业务洽谈等领域大展拳脚，且持有相关证书可以报考各类职业资格证书，为职业发展增添更多筹码。

建筑工程施工：

毕业生可从事工程造价、工程监理等工作，市场需求大，且薪资待遇较好。

机电技术应用：

包括机械设计制造、机电设备、自动化等，市场对这些类专业人才需求量较大，且这类专业的专业性强，很难被替代。

电子商务：

紧密结合现代互联网经济，主要学习电子商务理论、网络营销和物流管理等课程，毕业生可从事电商运营、网络营销和客服等工作，市场需求大。

食品加工：

随着人们生活水平的提高，对食品安全和营养健康的需求增加，食品加工专业毕业生需求量大。

服装制造：

随着时尚产业的发展，服装制造专业毕业生需求量大，且薪资待遇较好。

工业设计：

包括产品设计、家具设计等，市场需求大，且薪资水平较高。

这些专业不仅市场需求大，而且就业前景广阔，适合中专生创业和就业。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。