以下是上饶学校单招专业排名情况：

江西制造职业技术学院

优势专业：数控技术、应用电子技术、模具制造、汽车维修、机电一体化技术、模具设计与制造、会计。

上饶幼儿师范高等专科学校

优势专业：小学教育、学前教育。

赣州职业技术学院

优势专业：畜牧兽医、宠物医疗技术、动物防疫与检疫、工业机器人技术。

江西电力职业技术学院

优势专业：未具体列出，但通常包括电力工程、新能源技术等相关专业。

上饶卫生健康职业学院

优势专业：医药类相关专业，具体专业未详细列出，但包括护理、药剂、康复治疗等。

吉安幼儿师范高等专科学校

优势专业：师范类相关专业，具体专业未详细列出，但包括学前教育等。

九江理工职业学院

优势专业：综合类相关专业，具体专业未详细列出，但包括计算机应用技术、计算机网络技术等。

江西信息应用职业技术学院

优势专业：信息类相关专业，具体专业未详细列出，但包括电子信息工程技术、物联网应用技术等。

南昌健康职业技术学院

优势专业：健康类相关专业，具体专业未详细列出，但包括护理、康复治疗等。

南昌理工学院

优势专业：未具体列出，但通常包括工程类、管理类等相关专业。

上饶职业技术学院

优势专业：机电一体化技术、工业机器人技术、无人机应用技术、电子信息工程技术、应用电子技术、物联网应用技术、计算机应用技术、计算机网络技术、大数据技术、信息安全技术应用等。

上饶市中等专业学校

优势专业：电子商务、学前教育、物流管理等。

上饶市机电职业技术学校

优势专业：数控技术、机电技术、模具设计等。

上饶市卫生职业学院

优势专业：护理、药剂、康复治疗等。

上饶市艺术职业学校

优势专业：艺术教育相关专业，具体专业未详细列出。

这些排名基于不同来源的信息，具体排名可能会根据不同的标准和来源有所变化。建议您根据最新的官方信息或教育部门发布的数据进行参考。