对于21岁的男孩来说，选择专业时可以考虑以下几个领域，这些领域通常有较好的就业前景和薪资待遇：

计算机科学与技术

学习内容：数字电路、软件工程、计算机图形学、程序设计语言等。

就业方向：IT企业、互联网公司、金融机构等，涉及软件开发、网络安全、数据分析等。

软件工程

学习内容：软件开发方法、软件测试技术、面向对象程序设计等。

就业方向：互联网、游戏、金融等行业，软件工程师需求量大，工资待遇高。

电子信息工程

学习内容：电子系统、研究与开发、技术管理等。

就业方向：集成电路设计企业、半导体制造企业、通信企业等。

土木工程

学习内容：结构设计、施工管理、工程造价等。

就业方向：基础设施建设领域，如桥梁、道路、隧道等。

车辆工程

学习内容：汽车成型材料技术、汽车动力系统机械技术等。

就业方向：汽车制造、汽车服务、汽车研发等领域。

人工智能

学习内容：机器学习、深度学习、自然语言处理等。

就业方向：人工智能相关企业，如机器学习工程师、深度学习工程师等。

电气工程及其自动化

学习内容：电力系统、自动化控制、电气设备等。

就业方向：电力公司、自动化设备制造企业等。

机械工程

学习内容：机械设计、制造、自动化等。

就业方向：机械制造企业、汽车制造等。

临床医学

学习内容：医学基础知识、临床技能等。

就业方向：医院、诊所等医疗机构。

经济学、金融学、投资学、国际经济与贸易

学习内容：经济理论、金融市场、投资分析等。

就业方向：金融机构、企业、政府部门等。

管理学、工程管理、工商管理、市场营销、会计学、财务管理、人力资源管理

学习内容：管理理论、实务操作、市场营销策略等。

就业方向：各类企业、政府部门、咨询公司等。

这些专业都是当前社会环境下较为受欢迎且发展前景较好的领域，可以根据个人的兴趣和职业规划来选择最合适的专业。建议在选择专业时，多了解相关行业的市场需求和就业前景，同时考虑自己的兴趣和长期发展目标。