对于34岁想要考取大专文凭的人来说，选择专业时应该考虑自己的兴趣、职业目标以及市场需求。以下是一些建议的专业：

机电一体化：

这是一个专业性较强的专业，目前我国机电一体化岗位就业缺口较大，不需要担心就业问题。

电子商务：

电子商务应用范围广，毕业生可以从事天猫客服、店铺运营、网站设计等工作。

人力资源管理：

这个领域对于任何类型的企业都至关重要，有着广阔的职业前景。

市场营销：

市场营销专业可以帮助你了解市场趋势，掌握有效的营销策略，且市场需求量大。

行政管理：

行政管理专业适合希望进入政府机构或企业的管理岗位，且容易申请学士学位。

学前教育：

如果你对教育行业感兴趣，这个专业可以为你提供稳定的就业机会，且幼儿教师缺口大。

会计：

随着经济的发展，会计专业人才的需求也在不断增长。

金融：

金融行业对专业人才的需求旺盛，尤其是具备扎实理论基础和实践经验的人才。

计算机科学与技术：

随着互联网和信息技术的发展，IT行业对人才的需求持续增长。

发电厂及电力系统：

电气类专业一直在工科专业中占据十分重要的地位，电力行业前景和薪资都非常可观。

石油化工技术：

中国石油化学工业仍将处于迅速发展的上升阶段，因此，石油化工技术专业将会有广阔的发展前景。

平面设计：

平面设计是沟通传播、风格化和通过文字和图像解决问题的艺术。

服装设计：

服装设计专业也是一个有前景的选择，尤其是在时尚产业不断发展的今天。

播音与主持：

如果你对传媒行业感兴趣，播音与主持专业也是一个不错的选择。

幼师：

随着幼儿教育的重视，幼师专业的需求也在增加。

选择专业时，建议结合自己的兴趣和长期职业规划，同时考虑专业的就业前景和市场需求。这样不仅可以提高就业竞争力，也能确保在未来的职业道路上走得更远。