以下是江西省内美术专业较为知名的大学排名情况：

景德镇陶瓷大学

专业：

艺术设计（陶瓷艺术方向）

排名：根据2023年校友会江西省大学艺术学门类专业排名，景德镇陶瓷大学的雕塑专业在全国研究型A档次中排名第5位，绘画专业在全国研究型B++档次中排名第16位。

江西师范大学

专业：

油画、国画、书法、版画、水彩等纯艺术专业

排名：根据2023年校友会江西省大学艺术学门类专业排名，江西师范大学的美术学专业在全国研究型B+档次中排名第35位。

南昌大学

专业：

艺术设计、工业设计

排名：根据2023年校友会江西省大学艺术学门类专业排名，南昌大学的美术学专业在全国应用型B+档次中排名第10位。

九江学院

专业：

美术学

排名：根据2023年校友会江西省大学艺术学门类专业排名，九江学院的美术学专业在全国研究型B档次中排名第79位。

江西服装学院

专业：

戏剧影视美术设计

排名：在戏剧影视美术设计专业中排名第1。

吉安职业技术学院

专业：

美术学

排名：在专科批中排名第一。

豫章师范学院

专业：

美术学

排名：在全国研究型B++档次中排名第30位。

赣南师范大学

专业：

美术学

排名：在全国研究型B+档次中排名第70位。

这些排名信息来源于不同时间点的校友会排名和其他相关资料。建议您关注教育部门或相关机构的官方排名信息，以获取最准确的排名数据。