在山东东营，有几所大学在专业排名上较为靠前，具体如下：

山东石油化工学院：

这是一所本科学校，以石油化工为特色，全国综合排名在518名左右，办学水平较高。

东营职业学院：

这是一所专科院校，综合排名在全国第80名左右，办学实力较强，设有多个专业，包括计算机网络技术、物联网应用技术和物流管理等。

山东胜利职业学院：

这也是一所专科院校，在山东省专科大学中排名较高，尤其在石油化工领域具有较高的知名度。

东营科技职业学院：

这所院校也是专科层次，全国综合排名在179名左右，是一所全日制民办普通高等院校。

根据以上信息，如果以综合排名和办学实力为主要参考标准，山东石油化工学院和东营职业学院在山东东营的专业排名中较为靠前。具体选择哪所学校，建议根据个人专业兴趣和职业规划进行选择。