急救人员需要学习的专业主要包括以下几种：

临床医学专业：

这是急救医疗人员的核心专业，涉及院前急救、院内急诊和急危重症监护、现场急救、创伤急救、急病（症）救治、心肺复苏、急性中毒、理化及环境等多个方面。该专业培养掌握基础医学、临床医学、急救与救援医学的基本理论、基本知识和基本技能，能在医疗卫生机构（特别是急诊科、重症医学科）从事急诊急救、重症监测与调控、灾害事故医学救援、急性心理调适，以及预防、康复和医学研究等方面工作。

护理专业：

护理专业的学生在急救中心担任护士，负责病人的日常护理和急救操作。急救中心的护士需要具备扎实的护理知识和技能，能够在紧急情况下迅速有效地提供急救服务。

急救医学专业：

这是专门培养急救医疗人才的学科，涉及急诊医学、院前急救、医院急诊、急危重症监护、现场急救、创伤急救、急病（症）救治、心肺复苏、急性中毒、理化及环境因素损伤等领域。该专业培养具备急救与救援医学的基本理论、基本知识和基本技能，能在医疗卫生机构从事急诊急救、重症监测与调控、灾害事故医学救援等工作。

应急救援技术专业：

该专业隶属安全类，授工学学位，专注应急救援技术知识学习与技能培养。主要研究灾害学、应急救援管理学、救援技术装备、急救医学等方面的基本知识与技能，培养具备灾害事故应急救援指挥、现场救援操作、应急救援装备操作维护、应急救援预案编制演练等能力的高素质技术技能人才。

急救护理学专业：

虽然这个专业名称可能不是所有院校都设立，但它涵盖了急救护理的相关知识和技能，适合希望专注于急救护理领域的学生。

建议

选择专业时，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。如果对急救医疗有浓厚兴趣并且希望从事急诊科医生工作，临床医学专业是最直接的选择。如果希望从事护理工作，护理专业也是一个很好的选择。对于希望从事应急救援和灾害事故救援工作的学生，应急救援技术专业可能更适合。此外，急救医学专业则更为全面地涵盖了急救医疗的各个方面，适合希望在这一领域深入发展的学生。