林职院食品专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础理论课程

食品化学：研究食品的化学成分及其性质。

食品微生物学：了解食品中的微生物及其对食品质量的影响。

食品分析：学习食品中各种成分的检测方法。

食品营养与卫生：研究食品中的营养成分及其卫生安全知识。

食品质量管理：了解食品生产和加工过程中的质量控制方法。

专业实践课程

食品检验技术：学习食品中各种成分的检测技术。

食品生物技术：研究利用生物技术进行食品加工和改良的方法。

食品工艺学：学习食品加工的具体工艺流程和技术。

食品添加剂：了解食品添加剂的种类、作用及其使用标准。

食品保藏原理与技术：学习食品的保存方法和技术，以延长食品的保质期。

食品市场营销：了解食品市场的运作规律和营销策略。

选修课程

食品包装与储运：学习食品包装材料和储运方法。

食品法律法规：了解食品相关的法律法规和标准。

食品生物技术新进展：研究食品生物技术领域的最新发展动态。

实践环节

食品加工实验：进行食品加工的实际操作实验。

食品贮运实验：学习食品储存和运输的实际操作。

市场营销策划：进行市场营销的实际操作和策划。

毕业论文：进行食品科学相关的研究和论文撰写。

这些课程旨在培养具有扎实理论基础和较强实际操作能力的高素质应用型人才，毕业生可以在食品生产、加工、检验、营销等领域从事相关工作。