在魔兽世界怀旧服中，术士在PVP（玩家对战玩家）时可以考虑以下专业：

工程学：

工程学可以提供各种有用的工具和装备，如炸药、侦测器和火箭靴等，这些可以增强术士的生存能力和控制能力。工程学制作的传送器在PvP中也非常有用。

附魔：

附魔可以让术士给装备附加额外的属性，如法伤加成，提高法术伤害和生存能力。附魔材料可以从裁缝制作的装备中分解获得，形成良性循环。

裁缝：

裁缝可以制作各种属性的魔线和装备，提供性价比高的装备选择，适合术士玩家。裁缝还可以利用副本内掉落的图纸制作出属性较好的装备，并且可以给自己和其他玩家代工赚取金币。

草药学：

草药学可以提供各种药剂和草药，用于治疗和增强术士的能力。草药学还可以制作出一些在PvP中非常有用的药剂，如生命药剂和战斗药剂。

珠宝加工：

珠宝加工可以制作出镶嵌专属紫色宝石的装备，这些宝石的属性比所有可以交易的紫色宝石都要高。珠宝加工还可以节省一部分金币，因为可以用蓝色品质的宝石切割出专属宝石。

炼金：

炼金专业可以制作各种药剂和药草，用于治疗和增强术士的能力。炼金还可以制作出一些在PvP中非常有用的道具，如手雷和传送器。

建议

工程学和 草药学的组合是非常推荐的，因为它们提供了强大的生存能力和治疗能力，适合喜欢参与战场和竞技场活动的玩家。

附魔和 裁缝也是很好的选择，因为它们可以增强术士的战斗效能，并且附魔材料可以来源于裁缝制作的装备，形成良性循环。

珠宝加工可以进一步提升术士的战斗效能，制作出属性强大的装备。

根据你的游戏风格和需求，可以选择一个或多个专业进行学习，以达到最佳的战斗效果和经济效益。