空中乘务专业主要学习的课程包括以下几个方面：

专业基础课程

航空法

民航概论

客舱播音艺术

客源国概况与风俗

民航服务礼仪

航空餐饮服务

形体训练

职业形象塑造

专业核心课程

客舱安全与应急处置

客舱设施与服务

民航客舱救护

客舱服务沟通技巧

民航服务心理学

客舱服务英语

特色专业课程

空中乘务礼仪

民航专业英语

其他相关课程

民航基础

空中乘务应急

乘务言语与沟通

乘务化妆

乘务形体训练

乘务空防安全

医疗常识与急救

飞机客舱设备与系统

民航地面服务

航线地理

职业拓展课程

酒水知识与酒吧管理

外语

公共课程

英语

礼仪

公共关系

心理学

计算机基础

市场营销

这些课程旨在培养学生具备从事空中服务、地面服务及民航商务工作所需的专业基础知识和技能，同时注重学生的职业道德、岗位实践能力和综合素质的培养。通过这些课程的学习，学生将能够胜任民航空乘务员、机场地勤、航空产业园区相关工种的管理及业务工作、星级酒店服务或管理人员、休闲旅游相关管理及业务工作等岗位的工作。