曹职酒店专业主要学习以下内容：

基础知识

旅游管理学和酒店运行与管理，涵盖酒店运作、管理与服务等方面。

管理学基础、国际接待业概论、旅游职业礼仪、沟通技巧、服务心理学、酒店英语、酒店数字化运营概论等。

专业核心课程

酒店客户关系管理、前厅服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、酒店数字化营销、酒店财务管理、酒店督导管理实务、酒店人。

实务操作

酒店服务（前台接待、客房服务、餐饮服务等）。

餐饮管理（菜单设计、食品成本控制、食品安全卫生、服务流程优化等）。

客房管理（客房清洁、维护和服务流程）。

前厅服务与管理。

管理能力

人力资源管理（招聘、培训、评估和激励员工）。

财务管理（预算编制、成本控制、收入管理和财务报告分析）。

语言沟通

英语以及酒店服务相关的专业英语词汇。

市场营销

市场趋势分析、客户需求分析、营销策略制定。

信息技术应用

信息技术在酒店管理中的应用。

其他基础文化、外语、计算机

饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、形体训练、导游业务、旅行社管理等。

这些课程旨在培养学生具备良好的职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，以及良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，为从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层督导管理工作打下基础。