南方气象专业的学生主要学习以下内容：

大气物理学：

研究大气的物理性质、状态和运动规律，包括大气温度、湿度、气压等基本要素的测量方法，以及大气辐射、云和降水、大气光学等现象的物理机制。

大气动力学：

探讨大气运动的原因和机制，包括风、气压系统、气旋和反气旋等。

天气学：

研究天气系统的形成、发展和移动，以及天气对人类社会和自然环境的影响。

气候学：

分析长期的气候记录，研究气候的形成、变化和预测。

大气探测学：

学习如何使用各种气象仪器进行大气观测和数据收集。

应用气象学：

将气象知识应用于实际问题的解决，如天气预报、气候预测、公共气象服务、农业气象等。

相关课程：

可能包括《边界层气象学》、《大气科学基础》、《产业工程气象学》、《气象信息服务》、《应用气象学方法》和《农业气象学》等。

这些课程旨在培养学生掌握气象观测、资料分析、天气预报、气候变化等方面的知识和技能，以适应社会对气象专业人才的需求。