中专幼保专业的学习内容主要包括以下几个方面：

公共课

阅读与写作

英语

数学

百科知识

职业道德与法律

心理健康等

专业理论课

学前卫生学

学前心理学

学前教育学

幼儿园管理

幼儿园教学活动设计与实践等

专业技能课

音乐

舞蹈

形体

钢琴

美术

手工

书法

普通话

计算机

礼仪

教学实践等

教育实践课

教育见习

模拟实习

教育实习

此外，具体学习内容还可能包括：

幼儿教育理论：学习幼儿发展心理学、教育学等基础理论知识，了解幼儿的生理、心理和社会发展规律，以及儿童教育的原则和方法。

幼儿园教育管理：学习幼儿园的组织管理、课程设计、教学管理等方面的知识，包括幼儿园的规划与建设、人员管理、资源管理等内容。

幼儿教育课程：学习设计和组织幼儿教育课程的方法和技巧，包括语言、数学、科学、艺术、体育等各个方面的教学内容。

幼儿保健与护理：学习幼儿的常见疾病预防、健康管理、安全保护等方面的知识，了解幼儿的饮食、卫生以及常见疾病的预防和处理方法。

幼儿教育实践：进行实地实习，亲身参与幼儿教育工作，锻炼教育能力和实践技巧。

综上所述，中专幼保专业的学习内容涵盖了幼儿教育的各个方面，包括理论知识、实践技能以及教育实践，旨在培养学生具备全面的幼儿教育知识和技能，以适应幼儿园、早教机构等场所的教学工作。