白云制药专业的课程主要包括以下几类：

基础化学课程

有机化学

无机及分析化学

物理化学

生物学课程

普通生物学

微生物学

分子生物学

药学相关课程

药剂学

药理学

药物化学

天然药物化学

制药工艺学

药物分析

制药装备与车间设计

药事管理学

生物技术和工程课程

微生物发酵技术

基因工程技术

细胞工程

生物制药技术

其他相关课程

应用光谱解析

药用高分子材料

制药分离工程

计算机应用及上机

实践性课程

制药工程基础实验

认识实习

生产实习

课程设计

毕业论文或设计

这些课程旨在使学生掌握制药专业的基本理论和技能，包括有机化学、分析化学、生物化学的基本技能，以及普通生物学技术、分子生物学技术、动植物组织和细胞培养技术、微生物发酵技术、生物制药技术、实验室安全与管理等生物实验技术。

建议学生在学习过程中，注重实验和实践环节，以便更好地理解和应用所学知识。