宁夏大学的专业排名及介绍如下：

国家特色专业

草业科学：专注于草原生态的保护与恢复，具有国际影响力。

生物科学：聚焦生命科学的奥秘，培养优秀的生物科技人才。

农学：专注于现代农业技术的研发与应用。

双一流学科与一流本科专业

化学工程与技术：科研和教学方面均取得显著成果。

经济学：国家级一流本科专业。

法学：国家级一流本科专业。

体育教育：国家级一流本科专业。

汉语言文学：国家级一流本科专业。

英语：国家级一流本科专业。

阿拉伯语：国家级一流本科专业。

省级一流本科专业

思想政治教育：注重理论知识的传授和实践能力的培养。

历史学：强调实践能力的培养，提供丰富的实践机会。

新兴与特色专业

软件工程（云计算、大数据）：培养具有云计算和大数据技术能力的专业人才。

新能源材料与器件：紧跟科技发展趋势，培养专业人才。

顶尖专业

化学：5星。

工程科学：5星。

农业科学：5星。

生物科学：4星。

农学：4星。

草业科学：4星。

汉语言文学：4星。

英语：4星。

机械工程及自动化：4星。

食品科学与工程：4星。

材料化学：4星。

电子信息工程：4星。

农林经济管理：4星。

旅游管理：4星。

电气工程与自动化：4星。

动物生产类：4星。

环境科学：4星。

计算机科学与技术：4星。

推荐专业

葡萄与葡萄酒工程：学科排名全球前百分之一。

草业科学：学科排名全球前百分之一。

阿拉伯语：学科排名全球前百分之一。

化学工程与工艺：国家级一流本科专业。

宁夏大学在多个学科领域具有显著的学术水平和教学质量，尤其是在化学、工程科学、农业科学、生物科学、农学、草业科学、汉语言文学、英语、阿拉伯语、计算机科学与技术等方面表现突出。此外，学校还注重新兴与特色专业的建设，紧跟科技发展趋势，培养适应社会需求的专业人才。