印刷图文信息处理专业主要归属于 轻工技术与工程类专业，具体来说是印刷工程专业的一部分。该专业培养具备图文信息处理及印刷复制工程知识，能在各类印刷企业和科研单位从事工艺设计、生产实施、组织管理和科学研究的高等工程技术人才。

印刷图文信息处理专业的课程设置涵盖了从设计到生产的整个印刷流程，包括电脑排版技术、图象处理、图形处理、组版技术、扫描与输出技术、制版工艺、晒版与打样、印刷工艺、多媒体技术、网页制作、版面设计等。此外，该专业还涉及颜色科学与技术、图文信息处理与复制技术、印刷原理及工艺、印刷材料学、印刷质量检测及控制、印刷设备与计算机集成系统、通信与信息系统等。

印刷工程专业的学生将学习一系列专业课程，这些课程覆盖了视觉与颜色技术、材料科学技术、信息科学技术、轻工技术与工程、机电工程学等领域。不同高校开设的专业课程不同，但大多数高校核心课程包含图文信息处理与复制、印刷材料及适用性、印刷原理及工艺、印刷设备等课程。

综上所述，印刷图文信息处理专业是轻工技术与工程类专业的一部分，主要学习印刷技术和图文信息处理的相关知识和技能。