截至2024年，福建省高校在学科专业评估中的排名情况如下：

厦门大学

全国排名第24位，世界排名151-200名。

拥有20个A+专业，99个专业上榜软科中国专业排名。

海洋科学、经济统计学、审计学等专业全国第一。

在多个专业排名中均位居前列，特别是在软科A+专业榜上有20个A+专业，如海洋科学、生物技术等。

全国第四轮学科评估中，厦门大学的海洋科学专业被评为A+，统计学、化学、应用经济学、工商管理四大专业也被评为A。

拥有7个A类学科（1个A+级学科：海洋科学；

4个A级学科：化学、统计学、应用经济学、工商管理；

2个A-级学科：生物学、法学）。

福建师范大学

全国排名第72名。

开设88个专业，其中4个特色专业，10个博士学位点，26个硕士学位点。

在全国第四轮学科评估中，福州大学有3个学科进入A类、12个学科进入B类，A类学科数、AB类学科数均位居福建省属高校第1位。

法学学科位居福建省第2名，全国第58名，获评四星级专业（4★）。

理学门类专业中，地理科学和应用型地理科学均在全国排名前列。

福州大学

全国综合排名中位列第151-175名，评级为AB3。

拥有1个A类学科（化学）和11个B类学科。

福建农林大学

全国综合排名中位列第151-175名，评级为AB3。

福建医科大学

全国综合排名中位列第251-300名，评级为BB2。

麻醉学（A+，全国排名第2），临床医学（A，全国排名第24）。

集美大学

全国排名第170位。

在福建省内排第7位。

华侨大学

位居校友会2023福建省大学一流学科排名10强。

福建中医药大学

位居校友会2023福建省大学一流学科排名10强。

福建警察学院

位居校友会2023福建省大学一流学科排名10强。

福建工程学院

位居校友会2023福建省大学一流学科排名10强。

建议：

厦门大学在多个学科领域均有很强的竞争力，特别是海洋科学、统计学等，建议优先考虑。

福建师范大学在法学和理学门类专业上有较好的表现，适合对法学和理学感兴趣的学生。

福州大学和 福建农林大学在综合排名和学科评估中表现较好，适合希望在福建省内发展的学生。

福建医科大学在医学领域有较高的声誉，特别是麻醉学和临床医学专业。

集美大学和 华侨大学等高校在福建省内也有较好的排名和声誉，可以根据个人兴趣和专业选择进行考虑。