深圳大学在多个排名中的专业数量如下：

全国“双非”高校专业数量排名：

深圳大学以97个上榜专业数位列全国“双非”高校第三，广东第二。

学科门类和专业数量：

深圳大学开设19个学科门类，有104个本科专业。

A类专业数量排名：

深圳大学在《校友会2024年中国大学专业排名之深圳大学专业排名》上，共有77个专业榜上有名，以30个A类专业总数位列第三。

世界百强学科数量：

深圳大学共有17个学科进入世界百强，12个学科位居世界五十强。

这些数据表明，深圳大学在专业数量和学科实力上都有显著的优势，尤其是在“双非”高校和专业排名方面表现突出。