口腔牙模专业的学习科目包括以下几个方面：

基础医学和临床医学 ：掌握基础医学和临床医学的基本理论知识和实验技能。

口腔医学专业课程

生物学

解剖学

病理学

口腔解剖生理学

口腔材料学

口腔内科学

口腔颌面外科学

口腔粘膜病学

牙周病学

口腔正畸学

口腔组织病理学

预防口腔医学

儿童口腔医学

口腔影像学

口腔预防学

口腔修复学

诊断学

药理学。

实践技能培养

实习项目：包括实验室实习和专业实践，例如在格里菲斯的假肢实验室中参与实习。

工作经验：学生还需在校外实验室中获取2个星期（80小时）的工作经验。

其他相关课程

牙科技术入门

应用口腔生物学

修复技术。

综上所述，口腔牙模专业的学习涉及基础医学、口腔医学的各个分支学科，以及实践技能的培养。建议学生在学习过程中注重理论与实践相结合，通过实习和工作经验积累实际操作能力。