酒店市场策划专业主要学习以下内容：

基础课程

管理学

微观经济学

宏观经济学

统计学

会计学

财务管理

专业核心课程

市场调研与分析

营销策略

品牌管理

媒介策划

消费者行为学

数字营销

服务营销

销售与管理

品牌策划与推广

商务数据分析与应用

新媒体数据分析与应用

全媒体广告策划

活动策划

会展策划与管理

商务礼仪与沟通

商务谈判

企业战略管理

电子商务

技术经济学

管理信息系统

运营管理等

这些课程旨在培养学生调查研究市场、根据市场情况设计合适的营销策略、提高企业市场竞争力的能力。通过学习这些课程，学生将掌握市场策划所需的基本知识和技能，为将来在酒店行业从事市场策划工作打下坚实的基础。

此外，对于有志于成为星级酒店管理者的学生，还可以考虑参加一些高级研修班，如CEO研修班，以拓展人脉知识和提升管理能力。