开设连锁店需要学习的专业主要包括 连锁经营管理专业和 电算会计专业。

连锁经营管理专业

培养目标：培养能够从事店铺营运、店铺开发、采购、物流配送、促销策划等中基层管理岗位及业务人员，具有健康人格、良好的敬业精神和职业道德的高素质技能型连锁经营专门人才。

适用对象：面向连锁企业，适合有志于从事连锁经营相关工作的人员。

主要课程：连锁门店开发与设计、连锁企业商品采购管理、连锁企业门店运营管理、连锁企业仓储与配送、特许经营管理、连锁企业信息管理等。

电算会计专业

财务管理：财务管理是开店过程中非常重要的环节，电算会计专业可以学习到用友等财务管理软件的应用，以及管理方面的知识，对于开店和后续的财务管理工作非常有帮助。

此外，还有一些其他相关专业也值得考虑：

电子商务专业：涉及到经济贸易、管理、网络等多方面知识，比较适用于连锁经营，可以学习到电子商务相关的技能和知识。

酒店管理专业：如果计划开设餐厅或其他连锁餐饮业务，酒店管理专业可以提高业务素养，并为管理打下基础。

物流管理专业：连锁超市涉及大量的货物配送，因此物流管理专业也非常适用。学生可以学习如何有效地进行物流配送和库存管理，这对于连锁超市的运营至关重要。

商业管理专业：商业管理专业可以帮助学生了解如何管理超市的各个方面，包括采购、库存管理、销售和市场营销等，这些知识对于连锁超市的日常运营非常有帮助。

食品科学专业：对于销售食品产品的连锁超市来说，食品科学专业可以帮助学生了解食品的质量、安全和营养价值，从而更好地为超市选择和销售食品产品。

市场营销专业：市场营销专业可以帮助学生掌握市场营销策略和技巧，这对于提高连锁超市的销售业绩和市场份额非常重要。

工商企业管理专业：工商企业管理专业内容广泛，包括市场营销、企业管理、税制、会计、人力资源等，适合对连锁超市的各个方面都感兴趣的学生。

综上所述，如果你计划开设连锁店，建议选择连锁经营管理专业作为主要专业，同时可以考虑学习电算会计、电子商务、酒店管理、物流管理、商业管理、食品科学、市场营销和工商企业管理等相关专业，以获得更全面的知识和技能。