哈工大食品专业 整体上是比较好的，但具体评价可能因个人观点和需求而异。以下是一些关于哈工大食品专业的评价：

与江南大学的比较

江南大学被普遍认为是全国最好的食品专业，而哈工大的食品专业相对较新，尽管在某些方面可能已经取得了显著进展，但整体实力可能仍不及江南大学。

专业方向与课程设置

哈工大食品专业设有四个特色模块：食品化学、食品工程、生物化工和食品生物技术。学生可以根据自身兴趣自由选定方向，这为学生提供了更多的选择和发展空间。

该专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识的高级工程技术人才，毕业生可以在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面的工作。

就业前景

哈工大食品专业的毕业生在新产品、新工艺、新技术的研究开发和工程设计、经营技术管理等方面具有扎实的基础和实践能力，并具备进入研究生阶段继续学习的能力。毕业生适合在食品生产、检测、质量监督、海关、商检、卫生防疫、环境保护、知识产权、产品检验等相关部门工作。

教学条件与满意度

哈工大作为一所理工科强校，拥有较好的教学条件和科研环境。食品科学与工程专业在哈工大属于比较受欢迎的专业之一，尽管综合满意度评分并不算高，但教学质量满意度相对较高，说明教学水平还是得到了一定的认可。

国际化办学思路

该专业强调高起点、国际化的办学思路，已经与多个国际知名大学和科研机构建立了广泛的教学和科研合作关系，这为学生提供了更多的国际交流和学习机会。

建议：

如果你对食品科学和工程领域有浓厚的兴趣，并且希望在食品行业内有长远的发展，哈工大的食品专业是一个不错的选择。

不过，由于该专业相对较新，可能在某些方面还在完善中，建议你在选择前详细了解该专业的课程设置、教学条件和就业前景，以便做出更为明智的决定。