大学养鸽专业的就业前景整体上是 良好的。以下是一些支持这一观点的理由：

市场需求

肉鸽市场需求量大，尤其在南方和东南沿海地区，如广东、广西、湖南、上海、福建等地。

随着人们收入水平的提高和对健康食品的需求增加，肉鸽养殖业的前景仍然乐观。

政策支持

政府对畜牧业的支持力度不断加大，为畜牧兽医专业毕业生提供了广泛的就业机会。

养殖专业，包括畜牧兽医和水产养殖等领域，在当前和未来的就业前景方面表现良好。

专业人才培养

畜牧养殖和水产品养殖专业的毕业生，由于人才短缺，就业前景十分广阔。

畜牧兽医专业培养具备动物养殖生产与管理、饲料配制、动物繁育、动物疾病诊断与治疗等能力，适合从事鸽子养殖的一线工作。

行业发展

中国养殖业正朝着大规模集约化方向发展，对专业技术人才的需求将不断增长。

现代化养殖趋势下，大学生从事养殖业具有广阔的发展前景，但需要具备专业知识、市场洞察力，并能够应对各种挑战。

薪资水平

根据统计数据，养殖专业应届毕业生的平均月薪在4.5K-6K，具有相关工作经验的毕业生薪资更高。

建议

选择专业课程：建议选择兽医学、动物科学/动物生产专业或畜牧兽医专业，这些专业涵盖了动物的健康、饲养、繁殖、营养和管理等方面的知识，适合从事鸽子养殖的相关工作。

市场调研：在决定从事鸽子养殖之前，进行充分的市场调研和成本分析，以确保养殖的可行性和盈利能力。

持续学习：养殖业正朝着现代化、规模化、科学化方向发展，因此需要不断学习和更新知识，以适应行业的变化。

综上所述，大学养鸽专业的就业前景是乐观的，但成功需要专业知识、市场洞察力和持续学习的能力。