云南本科最好的专业排名如下：

昆明理工大学

冶金工程

机械工程及自动化

信息管理与信息系统

建筑学

环境工程

矿物加工工程

云南大学

民族学（全国排名第4）

生态学

政治学

旅游管理

数学与应用数学

计算机科学与技术

法学

汉语言文学

云南师范大学

旅游管理与服务教育

数学与应用数学

物理学

思想政治教育

教育学

艺术教育

体育教育

生物科学

地理科学

云南民族大学

非通用语种群（越南语、泰国语、老挝语、柬埔寨语、缅甸语）

中国少数民族语言文学

民族学

社会学

云南农业大学

农业资源利用

农业水土工程

畜牧学

植物病理学

作物遗传育种

动物食品科学

农业经济管理

农业昆虫与害虫防治

昆明医科大学

临床医学

口腔医学

法医学

药学

云南财经大学

会计学

市场营销

金融学

物流管理

西南林业大学

木材与科学工程

林学

园林

地理科学

生物技术

机械设计制造及其自动化

车辆工程

计算机科学与技术

大理大学

汉语言文学

临床医学

护理学

这些排名基于最新的数据和评估，但请注意，专业排名可能会随时间和市场需求的变化而有所调整。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各学校的具体优势。