学习UI设计可以选择的专业有多个，具体如下：

视觉传达设计：

专注于图形、排版、色彩理论等视觉元素的设计，适合学习UI设计中的图像处理和视觉呈现。

平面设计：

学习图形设计、排版、色彩理论等，掌握设计原则和工具，对UI设计非常有用。

交互设计：

侧重于用户体验（UX）和用户界面（UI）的设计，学习如何创建易于使用和吸引人的界面。

计算机科学/软件工程：

提供编程和技术方面的知识，帮助理解用户界面设计的技术实现。

人机交互专业：

关注人与技术产品的交互，适合学习用户界面设计。

数字媒体技术：

学习数字媒体技术及应用，包括UI设计、数字图像处理、动画制作等。

工业设计：

关注产品的外观、功能和人机交互，为UI设计提供设计思维和技能。

信息设计专业：

涉及将复杂的信息转化为可视化和易于理解的形式，适合学习用户界面设计。

美术类专业：

如绘画、雕塑等，可以帮助学生掌握色彩、造形、结构等元素，提供手绘或数字绘画的技能。

心理学专业：

了解用户在使用数字产品时行为、认知和情感的基本原理，有助于在UI设计中应用。

建议选择与UI设计相关的专业，如视觉传达设计、平面设计、交互设计、计算机科学/软件工程等，这些专业能够提供必要的技能和知识，帮助你成为一名优秀的UI设计师。同时，具备美术功底和心理学知识也会对UI设计有所帮助。