截至2023年底，济南的在校大学生数量大约为 80万左右。具体数据如下：

1. 第七次人口普查显示，山东济南的在校大学生数量为89万人。

2. 截至2023年底，济南大学全日制在校生总数为37909人，其中本科生32180人，研究生5337人，济南拥有52所驻济高校，80万在校师生。

3. 过去1年，济南新增青年人才13.59万，其中大学生12.3万。

因此，综合以上信息，可以估计济南在校大学生数量大约在80万左右。