以下是一些开设马术专业且排名较高的学校（排名不分先后）：

新疆农业大学

排名第1，马业科学专业

青岛农业大学

排名第2，马业科学专业

中国农业大学

排名第3，马业科学专业

华中农业大学

排名第4，马业科学专业

浙江大学

排名第5，马业科学专业

四川农业大学

排名第6，马业科学专业

南京农业大学

排名第7，马业科学专业

华南农业大学

排名第8，马业科学专业

西南大学

排名第9，马业科学专业

西北农林科技大学

排名第10，马业科学专业

内蒙古农业大学

排名第11，马业科学专业

东北农业大学

排名第12，马业科学专业

武汉商学院

排名第13，马术运动与管理专业

北京体育大学

排名第14，未具体提及马术专业，但作为体育类高校，可能具有相关优势

首都体育学院

排名第15，未具体提及马术专业，但作为体育类高校，可能具有相关优势

建议：

中国农业大学、 华中农业大学、 浙江大学和 四川农业大学在多个排名中均表现优异，建议综合考虑学校的教学质量、专业排名、地理位置等因素。

新疆农业大学和 青岛农业大学在早期开设马业科学专业，具有历史优势，排名也较为靠前。

武汉商学院作为较早开设马术运动与管理专业的学校，也值得关注。

请注意，这些排名信息可能随时间而变化，建议参考最新的教育资源和排名更新以获得最准确的信息。