广西建设职业技术学院（简称广西建院）开设的专业包括：

1. 建筑工程技术

2. 建筑设备工程技术

3. 建筑设计

4. 建筑室内设计

5. 建筑智能化工程技术

6. 建筑装饰工程技术

7. 摄影测量与遥感技术

8. 给排水工程技术

9. 市政工程技术

10. 宝玉石鉴定与加工

11. 工程测量技术

12. 古建筑工程技术

13. 园林工程技术

14. 风景园林设计

15. 建筑动画技术

16. 城乡规划

17. 移动互联应用技术

18. 计算机网络技术

19. 人工智能技术应用

20. 数字媒体艺术设计

21. 建设工程管理

这些专业涵盖了建筑、工程、设计、技术等多个领域，为学生提供了广泛的学习选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。