“百千万工程”是一个旨在支持广东省高等教育发展的项目，涵盖了多个学科门类的专业。根据提供的信息，参与该计划的学生可以申请以下类型的专业：

普通本科院校：

理学、工学、农学、医学、教育学共5个门类的专业学生。

高等职业院校 （含本科层次高职院校）、 成人高校（含广深开放大学）、 广东开放大学：

对其学校所有专业予以资助。

此外，广州应用科技学院根据粤港澳大湾区建设和国家发展的需求，新增了以下专业：

智能制造工程

数字媒体技术

工程造价

音乐学

这些专业从2024年起正式招生。

建议

选择专业时，学生应根据自己的兴趣和职业规划，选择符合“百千万工程”资助范围的专业。

关注新增专业，如智能制造工程、数字媒体技术等，这些专业紧跟国家发展需求，具有较好的就业前景。

了解资助政策，确保自己符合申请条件，并充分利用这一机会获得更好的教育资源和职业发展机会。